Foie gras et gras foie

Paris Foie gras avec confit de coings au gigembre à l'Atelier de Joel Robuchon
Pourquoi parle-t-on de foie gras de canard fermier poêlé et non de foie gras de canard poêlé fermier ni de foie gras fermier de canard poêlé ni de foie gras fermier poêlé de canard ni de foie gras poêlé de canard fermier ni de foie gras poêlé fermier de canard ni de foie de canard gras fermier poêlé ni de foie de canard gras poêlé fermier ni de foie de canard fermier gras poêlé ni de foie de canard fermier poêlé gras ni de foie de canard poêlé gras fermier ni de foie de canard poêlé fermier gras ni de foie fermier gras de canard poêlé ni de foie fermier gras poêlé de canard ni de foie fermier de canard gras poêlé ni de foie fermier de canard poêlé gras ni de foie fermier poêlé gras de canard ni de foie fermier poêlé de canard gras ni de foie poêlé gras de canard fermier ni de foie poêlé gras fermier de canard ni de foie poêlé de canard gras fermier ni de foie poêlé de canard fermier gras ni de foie poêlé fermier gras de canard ni de foie poêlé fermier de canard gras ?

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